Recept gezonde pure chocolade bonbons met frambozen
Deze chocolade bonbons zijn gemaakt van pure chocolade met gedroogde frambozen. Het vleugje kaneel en de druppels vanille essence zorgen voor een heerlijke smaak. Gebruik voor de chocolade een reep van 100 gram pure chocolade met een cacaogehalte van 85%. Dit kun je kopen in veel supermarkten en er zijn verschillende merken verkrijgbaar. Wil je wat gezonder snoepen? Dan zijn deze gezonde pure chocolade bonbons met frambozen echt een aanrader!
Equipment
- 1 Pan met laagje water
- 1 Kom
- 1 Lepel
- Bonbon vormpjes (bijvoorbeeld een siliconen chocoladevorm)
Ingrediënten
- 100 gram pure chocolade (cacaogehalte 85%, bijvoorbeeld de chocoladereep van Lindt Excellence 85%)
- 1 kleine eetlepel kokosolie
- 1-2 theelepels kaneel
- 3-5 druppels vanille essence
- 12-15 gevriesdroogde frambozen (zie hieronder in de notities een paar links waar je deze kunt kopen)
Instructies
- Kokosolie en chocolade reep au bain marie smelten
- Kaneel en vanille essence erdoor roeren
- Maal in elk bonbon vakje een gevriesdroogde framboos fijn met je vingers
- Verdeel daarna het chocolademengsel over de chocolade vormpjes en creëer 12-15 bonbons
- Laat de bonbons minimaal 2 uur in de koelkast hard worden
- De bonbons zijn 7 dagen houdbaar in de koelkast
Notities
Chocoladereep om te gebruiken:
- Lindt Excellence 85%
- Delicata tablet puur 85%
- Bij de Albert Heijn >> (dit is gevriesdroogde fruitmix, maar dat kan ook)
- Bij De Notenshop >>
- Bij Pit & Pit >>